Bayern single malt


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So darf der Whisky für einen Single Malt nur in einer einzigen Destillerie hergestellt werden. Der Whisky darf aber aus mehreren Fässern vermählt werden. Abfüllungen aus einem einzigen Fass werden deshalb auch Single Cask genannt.

Diese kann, muss aber nicht aus der näheren Umgebung der Brennerei angebaut werden.

Bayern single malt Kymsee Whisky | Single Malt vom "Bayrischen Meer"

Kaum eine moderne Destillerie kann ihren Gerstebedarf allein durch Anbau in umliegender Landwirtschaft decken. Single Malt Whisky: Gelagert in Eichenholzfässern Hinzu kommt die Lagerdauer, welche bei hochwertigen Single Malts häufig zehn Jahre und mehr beträgt.

Entscheidend für den Geschmack des Whiskys sind die verwendeten Fässer.

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So lagert der junge Brand häufig in Fässern aus amerikanischer oder europäischer Eiche und gewinnt dort viel von seinem Aroma. Anders als bei einem Blend erwirbt man ein Produkt, welches komplett aus Malt Whiskys besteht.

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Zudem ist die Lagerzeit bei Single Malts häufig länger. Dieses wird auf der Flasche angegeben und beträgt oft 10 Jahre, 12 Jahre, 15 Jahre oder sogar 18 Jahre.

Whiskys ohne Bayern single malt bezeichnet man auch als No-Age-Statements. Allen Single Malts ist gemein, dass sie üblicherweise pur ohne Eis genossen werden.

Für ihn hatte Schottland viel Ähnlichkeit mit seiner bayerischen Heimat. Berge, Seen, klare Luft und die eigenwillige Bevölkerung mit einer schwierigen Aussprache und dem Hang zur Freistaaterei.